Liebe Gäste,
Freundinnen und Bekannte,
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
liebe Handwerker und Lieferanten
 
Drei Generationen Restaurant Central heisst auch
Geschichte, Emotionen und Verantwortung.
 
Die erste Generation baut auf.
Die zweite Generation bewahrt.
Die dritte Generation lässt los. 
In dritter Generation hatte ich dank meinen Eltern die Möglichkeit,
das Restaurant Central weiterzuentwickeln.